martes, 8 de diciembre de 2015

CAMBIO CLIMÁTICO





CARLOS FRESNEDA (elmundo.es)


Del escepticismo a la alerta en apenas seis años. China, líder en emisiones y principal contribuyente al cambio climático, es también uno de los países que más está sufriendo el impacto, empezando por el aumento de las temperaturas: de 0,9 a 1,5 grados en el último siglo.

Las imágenes de Pekín en estado de alerta por la boina contaminante han coincidido con la publicación de la Tercera Evaluación del Cambio Climático del Gobierno chino durante la cumbre de París.

El demoledor informe previene sobre los efectos del aumento del nivel del mar en las ciudades costeras, los episodios de climas extremo que pueden poner al límite la infraestructuras y los conflictos por el control del agua en el Tíbet.

"Hay una preocupación creciente y profunda ante la gravedad de los problemas a los que nos enfrentamos", reconoce al New York Times Zhang Haibin, profesor de la Universidad de Pekín y uno de los 500 científicos que han contribuido a la elaboración del informe.

"China debe hacer frente a la vaguedad mantenida hasta ahora y cambiar", concluyen los científicos, que recomiendan al Gobierno chino a aceptar como inevitables los "nuevos compromisos de gobernanza internacional" y asumir su papel como el mayor emisor de CO2 del mundo (casi el doble que su seguidor, Estados Unidos).

El presidente chino Xi Jinping intervino en el plenario de la cumbre COP21 de París poco después de que Obama entonara el "mea culpa" por la contribución norteamericana al problema. Jinping anticipó que China asumirá sus compromisos y que sus emisiones tocarán techo en el 2030.

El Tercer Informe de Cambio Climático urge al Gobierno a acelerar la transición del carbón a las energías renovables y la nuclear y a poner en marcha medidas urgentes de adaptación al calentamiento global, como planes de autosuficiencia agrícola y de protección de las infraestructuras y de las ciudades costeras.

 CUMBRE DEL CLIMA DE PARÍS

CAMBIO CLIMÁTICO (NATIONAL GEOGRAFIC 50´)




Porcentaje de emisiones de gases de efecto invernadero en 2011


FUENTE: ieee, 2011

Gráfico de energías alternativas según red eléctrica española en 2013





EFECTO INVERNADERO







PLANET OCEAN  (1:32)

TIERRA, LA PELÍCULA  DE NUESTRO PLANETA (BBC) (1:35)


sábado, 31 de octubre de 2015

DIETA Y SALUD

 Los Grupos de alimentos según la SEDCA (Sociedad Española deDdietética y Ciencias de la Alimentación)
Eran tradicionalmente siete, convirtiéndose en esta versión en seis Grupos:
I Energético (composición predominante en hidratos de carbono: productos derivados de los cereales, patatas, azúcar)
II Energético (composición predominante en lípidos: mantequilla, aceites y grasas en general)
III Plásticos (composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo)
IV Plásticos (composición predominante en proteínas: cárnicos, huevos y pescados, legumbres y frutos secos)
V Reguladores (hortalizas y verduras)
VI Reguladores (frutas)
Incluye, además, mención explícita al ejercicio físico y a la necesidad de ingerir agua en cantidades suficientes.

Actividades interactivas sobre la rueda de los alimentos.





Decálogo de la Dieta Mediterránea (alimentación.es)
1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
2- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan al mismo tiempo, una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir 5 raciones de fruta y verdura a diario.
3- El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria por su composición rica en carbohidratos. Hay que tener en cuenta que sus productos integrales nos aportan más fibra.
4- Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados. En el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor.
5- Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
6- La carne roja se debe consumir con moderación y, preferiblemente, como parte de guisos y otras recetas. Se recomienda el consumo en cantidades pequeñas, preferentemente carnes magras, y formando parte de platos a base de verduras y cereales.
7- Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.Se recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana. Los huevos contienen proteínas de muy buena calidad; su consumo tres o cuatro veces por semana es una buena alternativa a la carne y al pescado.
8- La fruta fresca es el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente. Las frutas aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y son buena alternativa a media mañana y como merienda.
9- El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo.  El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
10- Realizar actividad física todos los días.

Folleto de la Dieta Mediterránea (alimentación.es)

TEXTO: Alimentos y Energía
      Actividades sobre nutrición y salud (Proyecto Biosfera).

      TABLA DIETA SEMANA



OMS, CARNE ROJA Y CARNE PROCESADA


La OMS (Organización Mundial de la Salud) inició su funcionamiento al entrar en vigor su Constitución el 7 de abril de 1948 –fecha en la que se celebra cada año el Día Mundial de la Salud. Es la autoridad directiva y coordinadora en asuntos de sanidad internacional en el sistema de las Naciones Unidas. Ejerce de vigilante sobre la salud pública a nivel mundial.

Sus principales campos de actuación son:
  • Enfermedades no transmisibles
  • Enfermedades transmisibles
  • Preparación, vigilancia y respuesta a las crisis Promoción de la salud a lo largo del ciclo de vida 
  • Sistemas de salud
  • Servicios institucionales
Para la OMS la salud es: "un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades".

A continuación, he puesto los enlaces de la OMS relacionados con la polémica surgida sobre el consumo de carne roja y procesada.  

El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer evalúa el consumo de la carne cruda y procesada  


Preguntas más frecuentes sobre la carcinogenicidad de la carne roja y procesada








martes, 2 de junio de 2015

Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica 2015

La técnica diseñada por Francisco Juan Martínez Mójica  (Universidad de Alicante). base de los hallazgos obtenidos por las investigadoras premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica 2015.

Fragmentos de ADN presentes en Escherichia coli, descubiertos en 1987, son el origen de la técnica desarrollada por el profesor Martínez Mójica.

Las pioneras del "corta y pega genético".

domingo, 31 de mayo de 2015

ACTIVIDADES SOBRE TECTÓNICA DE PLACAS

TEST INTERACTIVO: Tectónica de placas

EDUCASTUR: Cuestiones sobre la Tierra y Tectónica

OBSERVATORIO TECNOLÓGICO (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte): Actividades para el aprendizaje de la Tectónica de Placas

RECURSOS BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA : Animaciones




ZONA DE SUBDUCCIÓN wikispace.com

miércoles, 4 de febrero de 2015

Reino Unido da luz verde al primer bebé con tres padres genéticos

Infovaticana.com
Reducirá la incidencia de individuos con enfermedades mitocondriales.

La técnica está prohibida en España..

martes, 27 de enero de 2015

PLACAS TECTÓNICAS

Supercontinente: PANGEA
Imagen Proyecto Biosfera


Placas Litosféricas cc

PROYECTO BIOSFERA: CORRIENTES DE CONVECCIÓN

PLACAS LITOSFÉRICAS:tipos de bordes


miércoles, 21 de enero de 2015

COSTE DE VACUNAS

Vacunar a un niño  en un país pobre cuesta 68 veces más que en 2001        

elpaís.com    19 enero 15



Campaña de vacunación de MSF en Conakri, capital de Guinea. / IKRAM N'GADI

LA SALIVA DE 2000 ADOLESCENTES ESPAÑOLES, A EXAMEN


Selección de párrafos del artículo de Elpaís.com  Núria Jar 20 enero 15

Científicos del Centro de Regulación Genómica (CRG) y responsables de la Obra Social La Caixa han presentado esta mañana en CosmoCaixa Barcelona el proyecto Saca la lengua, que analizará las bacterias y los hongos del microbioma bucal de 2.000 adolescentes españoles de 3º de la ESO.

“Como científico me siento muy ilusionado de participar en un proyecto de ciencia ciudadana y no estar encerrado en mi torre de marfil”, confiesa Toni Gabaldón, coordinador del estudio y jefe delgrupo de genómica comparativa del CRG.
El estudio diferenciará la calidad de la saliva en función de si el adolescente vive en un ambiente urbano o rural, y también explorará las diferencias socioeconómicas que existen entre barrios de una misma ciudad, como Barcelona o Madrid. Los científicos del Centro de Investigación en Epidemiología Ambiental de Barcelona han asesorado a Gabaldón a la hora de diseñar el cuestionario sobre los hábitos de higiene y alimentarios, y el historial clínico para completar el estudio con datos epidemiológicos.
Obsesión por los microorganismos
Las bacterias son una de las obsesiones actuales de los científicos que escudriñan intestinos, ombligos y vaginas para analizar su composición, y averiguar la relación que establecen con las células del cuerpo humano, que conviven en minoría. Por cada célula humana residen diez bacterias en nuestro organismo.
“El microbioma es una parte importante de nuestra salud y enfermedad”, asegura Gabaldón. El científico destaca las aplicaciones de sus resultados en el diagnóstico y tratamiento de patologías bucales, como la caries o la gingivitis.
A nivel mundial hay muchos centros de investigación dedicados a este campo. El Proyecto del Microbioma Humano tiene una base de datos sobre el microbioma oral humano. Y hasta se conoce la flora microbiana de la cavidad oral de nuestros antepasados, publicados el año pasado en Nature Genetics, en los que participaron investigadores de la Universidad de Valencia.“La diferencia de nuestro proyecto es el tamaño de la muestra, la franja de edad de los individuos y el interés científico por los hongos”, destaca Gabaldón. Estos microorganismos son menos abundantes que las bacterias, y su genoma está protegido por una pared celular que hay que romper para extraerlo. “Vamos a ver si hay relación entre bacterias y hongos”, promete el científico.



martes, 13 de enero de 2015